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詳細資料ISBN：9789869249355 規格：平裝 / 192頁 / 17 X 22 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介茶水煮飯可防治多種疾病：包含心血管疾病、預防中風 、防癌抗癌、預防牙齒疾病 茶葉入菜講究：泡茶湯、放茶量、配茶香 各種茶還俱有多種不同保健功效： 綠 茶 消除自由基抗輻射 紅 茶 強心助消化防流感 黃 茶 消炎殺菌養脾健胃 白 茶 養肝明目穩定血糖 黑 茶 燃脂解膩消食通便 烏 龍 茶 降脂去油防癌抗老 花 茶 除臭排毒和養五臟 本書提供了多樣豐富美味的各種茶料理的方法本書特色 唯一一本介紹 烹茶 以茶入膳的茶料理書 茶葉入餚的四種方式：鮮葉入餚、茶湯入餚、茶粉入餚、茶香醺製 海鮮類更適用綠茶，禽畜獸肉累可選用紅茶、黑茶等 包含了綠茶、紅茶、黃茶 、白茶、花茶、黑茶的入膳料理手法與食譜 |
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